Quem quer perder peso sabe que o kefir ajuda a perder peso. Graças às bifidobactérias e aos fungos, o funcionamento do trato gastrointestinal melhora, os níveis de colesterol no sangue diminuem e os órgãos internos são limpos. E como estudos demonstraram, ainda melhora a condição da pele e normaliza o tônus muscular após o treino. Portanto, o kefir deve estar na dieta de quem está perdendo peso.
Vejamos mais de perto como beber a bebida corretamente, quais dietas se baseiam nela e quais pratos de baixa caloria são melhores para preparar. Você pode falar sobre suas propriedades benéficas por horas. Alguns estão dispostos a beber litros, enquanto outros não suportam seu sabor amargo.
É possível perder peso com kefir?
Dietistas são a favor com as duas mãos, pois com sua ajuda é produzido suco no estômago, o que promove a rápida decomposição dos alimentos. Se a comida for digerida em tempo hábil, as odiadas gorduras não terão tempo de se depositar na cintura e nos quadris.
Graças às suas propriedades curativas, o kefir limpa o corpo de toxinas e resíduos nocivos que provocam o processo de apodrecimento dos intestinos. Um copo de leite fermentado ajuda a normalizar a microflora e acelera o metabolismo. Conseqüentemente, os órgãos internos funcionam como um mecanismo bem lubrificado e a figura permanece esbelta.
Como beber kefir corretamente?
Para os amantes do kefir, eu gostaria de dizer – parem de beber vários litros por dia. Você conhece a frase “Não faça mal!”, É a mesma coisa neste caso. Em grandes quantidades, irrita a mucosa intestinal e causa diarreia.
O Kefir pode ter baixo teor de gordura ou 1,5%; 2,5%; 3,5%. Para quem quer perder peso, deve-se dar preferência ao baixo percentual de gordura (de 0 a 2,5%). Se o produto for utilizado para limpeza preventiva do trato gastrointestinal ou dias de jejum, opte por um mais espesso (2,5% - 3,5%). Não se deve beber uma bebida muito quente ou fria, pois nesta forma provoca peso e dores de estômago.
Você pode beber kefir 1 copo 3 vezes. Máximo até 1 litro por dia. Como a bebida tem forte efeito diurético no organismo, é necessário beber até 2 litros de água entre as doses do leite fermentado para evitar a desidratação. Sal e açúcar devem ser excluídos da dieta durante a dieta.
Quanto peso você pode perder?
Tudo depende das características individuais da pessoa, bem como de que forma e com que percentagem de teor de gordura o produto é utilizado. Uma dieta de kefir de três dias e dias de jejum permitem perder de 2 a 4 kg, e um curso semanal – até 8 kg. Isso leva em consideração o fato de que quem emagrece seguirá uma dieta adequada e hipocalórica e, preferencialmente, realizará atividade física.
Para alguns, ao contrário, o objetivo é ganhar peso com o kefir. Para fazer isso, concentre-se no conteúdo calórico e escolha o kefir com maior teor de gordura. Por exemplo, 1 litro adicionado à dieta principal certamente proporcionará ganho de peso adicional.
Quanto tempo permanecer na dieta de kefir?
Para uma perda de peso eficaz, a dieta Kefir é muito popular. Os nutricionistas desenvolveram um cardápio com diversas opções: 3, 7, 10 e 14 dias.
Pessoas de grande categoria de peso devem optar por um curso longo, após consulta com nutricionista.
Para perder rapidamente alguns quilos, a maioria das pessoas que estão perdendo peso prefere passar 3 dias tomando kefir. A dieta diária inclui: kefir, maçã verde e água. Para muitos, é difícil manter um cronograma tão apertado. Mas o resultado é simplesmente incrível - até 4 kg em 3 dias. Você pode substituir o kefir por iogurte desnatado.
Dias de jejum de kefir
Ao mesmo tempo, você “mata dois coelhos com uma cajadada só”, a saber:
- Os intestinos são limpos;
- Perda de peso.
Para um dia de jejum, leite fermentado, kefir ou iogurte desnatado são adequados. Você também pode beber chá verde ou café sem açúcar. Um pré-requisito é beber até 2 litros de água por dia. Maçãs verdes ou pepinos são adequados como produto adicional.
Não confunda dias de jejum com jejum. Ao recusar completamente a comida, ocorre um certo “clique” no corpo; retarda o seu trabalho, o que leva a um desequilíbrio no intestino. Durante o dia de jejum, os alimentos entram no corpo em pequenas porções e com baixo teor calórico.
Alguns realizam o descarregamento de trigo sarraceno com kefir.
Dieta Kefir 7 dias
Entre as pessoas que estão perdendo peso, a dieta protéica de 7 dias com kefir é considerada a mais popular e eficaz. É possível perder até 10kg em uma semana.
Princípio básico da dieta – todos os ingredientes devem ser de baixa caloria. Para alcançar o resultado desejado, sugerimos seguir o menu compilado:
| Dias da semana | Alimentos permitidos (calculados por dia, divida em porções). Antes de cada refeição, beba chá de ervas 30 minutos antes das refeições. Cada dia inclui mais 1 litro de kefir |
| Segunda-feira | Frango cozido – 200 g, tomate – 1 un. |
| Terça-feira | Batatas com casca – 5 unid., Pepino – 1 unid., Morangos – 100 g. |
| Quarta-feira | Maçãs (amarelas ou verdes) – 4 unid., queijo cottage – 200 g. |
| Quinta-feira | Carne cozida – 150 g, salada: couve chinesa e cenoura – 150 g |
| Sexta-feira | Peixe cozido – 250 g, tomate – 1 unid., pepino – 1 unid. |
| Sábado | Peito de frango assado na manga – 250 g, trigo sarraceno cozido no vapor em água – 150 g, suco de tomate – 150 g |
| domingo | Aveia com água – 150 g, salada de pepino – 250 g, maçãs – 2 unid. |
Lembre-se que durante a dieta você não pode adicionar sal à comida nem adicionar açúcar. Se sentir fome ou tontura, coma uma colher de chá de mel. Se sentir dores de cabeça ou mal-estar, é melhor interromper a dieta.
O que fazer em caso de avaria?
Se você está entre pessoas que não compartilham seu desejo de perfeição, um colapso brusco e inesperado é garantido em 99% dos casos. E tem um lindo pedaço de bolo no prato e um copo de limonada nas mãos. O relógio marca 20:00.
- Em tal situação, pare no tempo e analise o que está acontecendo. Você não deve se culpar pelo que aconteceu, deixe que seja um pequeno bônus antes da próxima “marcha lançada”.
- Não pense que você deveria desistir da corrida. No dia seguinte, continue sua dieta.
- Aumente sua atividade física para queimar calorias.
- Beba mais água para acelerar o metabolismo.
- Torne os próximos dias ricos em proteínas, então o que você come não se transformará em centímetros extras na sua cintura.
Como sair?
Quando 7 ou 14 dias de uma dieta rigorosa já passaram, você precisa sair dela adequadamente e mudar para uma dieta diária normal.
- Tente não exceder sua ingestão calórica diária. Para os homens é 2.200 kcal, para as mulheres – 1.800 kcal.
- Durante os primeiros 7 dias, coma saladas de vegetais, peixe cozido ou aves. Em vez de petiscar, beba iogurte desnatado.
- Lembre-se: comer depois das 18h é estritamente proibido.
- Estabeleça uma regra: se quiser comer, beba um copo d'água.
- Vá à academia 2 vezes por semana ou faça exercícios em casa. Faça passeios noturnos no parque.
Benefícios e malefícios
Qualquer dieta tem seus prós e contras, o kefir não é exceção. Você pode alcançar o resultado desejado em questão de dias, mas é importante monitorar cuidadosamente sua condição.
| Benefício | Dano |
| Remove o excesso de líquido do corpo | Aumenta a acidez no estômago |
| Normaliza o funcionamento do trato gastrointestinal | Pode causar distúrbios intestinais |
| Reduz peso | Não se manter hidratado pode levar à desidratação |
| Limpa o corpo de resíduos e toxinas | Não é possível fornecer ao corpo a quantidade necessária de vitaminas e minerais |
| Reduz dor de cabeça | Coloca grande pressão sobre os rins e o pâncreas |
| Normaliza o metabolismo | |
| Reduz os níveis de colesterol |
Qual kefir é melhor beber para perder peso?
Em primeiro lugar, deve ser fresco. Se estiver próximo do prazo de validade, pode causar diarreia, vômito e distensão abdominal. O kefir azedo não se destina à perda de peso.
A porcentagem de teor de gordura não deve ultrapassar 2,5%. Se o seu objetivo é perder o excesso de peso, é melhor optar pelos com baixo teor de gordura.
Para garantir que todos os nutrientes sejam absorvidos, é melhor beber o kefir em temperatura ambiente.
É possível beber kefir à noite (com ou sem açúcar)
Uma refeição noturna ajuda você a lidar com a sensação de fome. E o kefir com mel tem um efeito calmante no sistema nervoso. Os nutricionistas recomendam beber um copo 2 horas antes de dormir. Durante a noite, as bifidobactérias são facilmente absorvidas pelo organismo, já que nenhum outro alimento entra no estômago. Graças a isso, o metabolismo é acelerado e a função intestinal normalizada. Portanto, estabeleça como regra beber kefir no jantar.
Alimentos permitidos na dieta Kefir
Se você usa kefir para perder peso, então produtos acompanhantes, é melhor escolher os de baixa caloria.
Maçãs, queijo cottage com baixo teor de gordura, frutas secas (damascos secos, passas), carne cozida, frango ou peixe, pepino fresco, abacate, repolho jovem ou chinês, azeite, suco espremido na hora, água sem gás.
Faça um cardápio para você por um determinado número de dias e cumpra-o. O principal produto é o kefir ou iogurte desnatado.
Conte calorias para se livrar rapidamente dos quilos extras.
Produtos Proibidos
Elimine sal e açúcar de sua dieta. Se a comida for temperada com molho de soja, será mais benéfico. Substitua o açúcar por adoçantes naturais, por exemplo, adicione uma colher de mel ao chá.
Mas o consumo frequente de molho de soja e mel tem um impacto negativo no seu corpo. É melhor seguir o esquema nutricional proposto durante a dieta.
Ao perder peso, você absolutamente não deve comer: farinhas e produtos de panificação, bananas, água doce gaseificada, confeitaria, carnes gordurosas, manteiga, queijos, nozes, álcool, maionese, molhos, temperos.
Contra-indicações
Antes de iniciar uma dieta com kefir, descubra os possíveis aspectos negativos. Por exemplo, o kefir não é recomendado para pessoas com acidez elevada, para não provocar gastrite ou úlceras.
O consumo frequente com o estômago vazio pode causar prisão de ventre ou diarreia. Não é adequado para pessoas com doenças renais e duodenais crônicas.
Para evitar problemas, antes de fazer dieta, faça um exame ou consulte um nutricionista.
Opções de dieta Kefir
Dieta de um cantor popular com kefir. A principal característica é excluir todas as gorduras e sal. Quilogramas são perdidos devido ao equilíbrio adequado de proteínas e carboidratos. Além disso, uma das principais regras é não comer depois das 17h. Escolha você mesmo o curso de 7 a 14 dias, dependendo do resultado desejado. Use kefir com 1% de teor de gordura.
Com requeijão. A duração do curso é de 7 dias. Principais produtos: queijo cottage com baixo teor de gordura - 500 ge kefir 0% de gordura - 1 l. Divida a alimentação em 6 a 8 refeições, o principal é que haja um intervalo de 3 horas entre as refeições. Durante a dieta são bons: maçãs, chás de ervas, pepinos, couve chinesa, azeite.
Dieta listrada. Elimine farinha, alimentos doces, fritos, salgados e gordurosos de sua dieta. A dieta é baseada em uma nutrição adequada. “Listrado” porque os dias se alternam: um é mono - ou seja, bebemos apenas leite fermentado, o outro - dieta normal. Esta dieta coloca menos estresse no corpo. Tente não comer demais em dias normais.
No pão e kefir. Para perder peso você precisará de 1 litro de kefir e 150 g de pão de centeio. O princípio é que durante 3 dias você só pode comer os alimentos acima. Certifique-se de beber até 1,5 litros de água mineral sem gás. A dieta é um método expresso, portanto você deve sair dela corretamente. Ao longo de uma semana, introduza em sua dieta alimentos que lhe são familiares, em pequenas quantidades.
Em ovos e kefir. O curso de perda de peso é projetado para 3 dias. A norma diária inclui: 1 litro de kefir e 4 ovos, totalizando 800 kcal. A alimentação deve ser dividida em 5 refeições. A última deve ser 4 horas antes de dormir.
Dieta de batata. A principal vantagem é o valor nutricional e a saciedade. Durante a dieta, é melhor cozinhar as batatas com casca, para que retenham todas as suas propriedades benéficas e minerais. O Kefir deve ser bebido 3 vezes, um copo 30 minutos antes das refeições. A dieta dura de 3 a 5 dias. Você pode comer até 9 batatas por dia.
Com arroz e kefir. Como o arroz contém uma grande quantidade de fibras e vitaminas, em combinação com o kefir com baixo teor de gordura ele simplesmente “faz maravilhas”. A gordura subcutânea é decomposta e removida do corpo junto com os resíduos. A dieta tem efeito terapêutico e profilático nos órgãos internos humanos. À noite, o cereal é servido com kefir e pela manhã o produto pode ser consumido.
Com maçãs. As principais vantagens da nutrição com kefir de maçã são a perda de peso, a limpeza da pele de erupções cutâneas, o fortalecimento do sistema imunológico, a normalização do sono e a remoção do excesso de líquidos e toxinas do corpo. Você pode comer até 1,5 kg de maçãs e beber 1 litro de kefir. Esta dieta é contraindicada para pessoas com acidez elevada.
Com sementes de linho. São ricos em fibras naturais, que saturam o corpo e a pessoa não sente fome. Se você mergulhá-los durante a noite em kefir com baixo teor de gordura, você receberá um coquetel nutritivo pela manhã, que ajuda a perder peso. O curso dura 3 dias. Beba muita água durante a dieta. As sementes de linhaça também limpam o intestino.
Com beterraba. Individualmente, os produtos têm efeito positivo no trato gastrointestinal. A principal característica da dieta alimentar é que a beterraba deve ser consumida crua e em forma de coquetel, combinando-as. Ou alternativo. Esta dieta pode causar diarreia, por isso é melhor usada em dias de jejum.
Com canela. Uma poderosa “bomba” para quilos extras é a canela com kefir. Adicione 0,5 colher de chá de canela a um copo de bebida. Este coquetel deve ser bebido pela manhã e antes de dormir. Coma vegetais crus. Duração de 10 a 20 dias.
Com pepino. É um produto de baixa caloria que está presente em quase todas as dietas. Em combinação com o kefir, tem um efeito de limpeza no intestino. Remove resíduos, toxinas e excesso de líquidos estagnados, promovendo assim a perda de peso. A dieta é projetada para um curso de 3 a 14 dias, dependendo do resultado desejado.
Kefir com aipo. Utilizado na forma de smoothies e sopas de purê. Promove a queima de gordura, acelera os processos metabólicos. Para um copo de bebida você precisará de 3 purês de aipo. Pode ser usado como mono-dieta ou em combinação com uma nutrição adequada. É melhor usar este kefir à noite. Você também pode fazer sopas de aipo.
Com açafrão. Esta combinação bloqueia o aparecimento de tecido adiposo. Uma colher de chá por copo melhora a digestão, limpa a pele de erupções cutâneas e remove toxinas. Você precisa beber um coquetel de kefir para perder peso um mês antes de ir para a cama. Depois de alguns dias, você notará que vários centímetros da sua cintura desapareceram sem deixar vestígios.
Beba com ameixas deve ser preparado no liquidificador. Um copo do produto requer 8 pedaços de frutas secas. Beba um coquetel pela manhã ou à noite. Promove a remoção natural do colesterol, decompõe as células adiposas e melhora a motilidade intestinal.
14 receitas dietéticas usando kefir
- Panquecas. Bata todos os ingredientes na batedeira: ovo, kefir (250 g), uma pitada de sal, refrigerante (0,5 colher de chá), farinha (250 g). Coloque a massa em uma frigideira quente untada com óleo vegetal. Frite dos dois lados.
- Maná. Para 0,5 litro de kefir você precisará de 250 g de semolina, 3 ovos, uma pitada de sal, uma pitada de açúcar, refrigerante ou fermento em pó. Bata o ovo com o kefir e acrescente a semolina e o refrigerante. Adicione passas à massa resultante. Leve ao forno por 40 minutos a 190 graus.
- Panquecas - panquecas. Semelhante às panquecas, mas é necessário colocar a massa na frigideira com uma concha pequena. É necessário fritar dos dois lados. Adicione suco de beterraba à massa e eles ficarão rosados, e o cacau os tornará chocolate.
- Batido com banana no liquidificador. Para um copo de leite fermentado, você precisará de uma banana pequena. Corte em rodelas e misture os ingredientes no liquidificador. O resultado é um smoothie de banana fresco, saudável e saboroso. O peso do kefir em um copo é de 250 ml. Adicione 1 biscoito ao smoothie.
- Com refrigerante. Entre os métodos populares de perda de peso, o kefir e o refrigerante são frequentemente usados. Para um copo de bebida ½ colher de chá. bicarbonato de sódio. Às vezes, o kefir com água mineral é usado como base. Mas alguns nutricionistas não recomendam, pois o refrigerante pode fazer mal para alguns.
- Mingau. Despeje o kefir sobre a aveia e leve à geladeira durante a noite. De manhã, adicione maçã picada, passas ou damascos secos à mistura resultante. Você terá um café da manhã saudável e equilibrado com minerais.
- Com salsa e endro tem efeito queimador de gordura no corpo. Pique alguns raminhos de endro jovem e salsa. Combine verduras com kefir. A bebida está pronta para beber. Para obter o efeito desejado, você deve passar 7 dias tomando kefir com ervas. Esta bebida é melhor consumida em vez do jantar.
- Para preparar uma torta diet você vai precisar de: kefir desnatado (500 ml), ovo, aveia (8 colheres de sopa), canela na ponta de uma faca, damascos secos (200g). Misture todos os produtos e despeje na forma. Asse o bolo a 190 graus por 40 minutos. Se você adicionar maçãs, obterá uma charlotte.
- Muesli com kefir. Despeje 100 g de muesli, deixe em temperatura ambiente por 30 minutos. Quando os flocos incharem, adicione frutas frescas ou frutas secas. Adequado para café da manhã ou jantar.
- Kefir com alho. Por litro você vai precisar de um dente de alho, que deve ser picado. Deixe o coquetel resultante na geladeira por 3 horas. Você deve beber um copo 3 vezes 40 minutos antes das refeições.
- Geléia feita de kefir e gelatina. Dissolva a gelatina conforme está escrito nas instruções, apenas reduza pela metade a quantidade de água morna. Despeje o líquido resultante em uma xícara de kefir e deixe na geladeira. Você pode adicionar kiwi, tâmaras ou frutas secas. O resultado será uma geleia fresca e saudável.
- Com pimenta vermelha. Para 250 g de bebida você vai precisar de pimenta vermelha na ponta de uma faca. Polvilhe com uma pitada de canela e gengibre, se desejar. Beba de manhã e antes de dormir.
- Kefir com toranja, laranja ou limão. Corte metade dos cítricos em cubos. Polvilhe uma fatia de suco de limão sobre a fruta. Despeje um copo de kefir com baixo teor de gordura. A salada de frutas resultante é adequada como substituto de lanche.
- Beba com farelo. Despeje uma colher de chá de farelo em 250 ml de kefir. Deixe a mistura por meia hora em temperatura ambiente. Coma depois que o farelo inchar.
Avaliações e resultados
"Experimentei um coquetel de kefir e canela em mim mesmo. Quero imediatamente dissipar todas as esperanças de quem perdeu peso se você acha que bebeu e todos os quilos desapareceram. Isso não vai acontecer. Bebi de manhã e à noite. Comi alimentos de baixa caloria. Excluí alimentos fritos, salgados, defumados e doces da minha dieta. Se eu quisesse algo saboroso, preparei um biscoito diet sem açúcar. O resultado são 4,5 kg em duas semanas. Acho que se Se eu adicionasse atividade física, o resultado seria melhor."
“Não consigo fazer dieta há muito tempo. Tentei várias vezes, fazia dieta Dukan, mas constantemente desmoronava e o peso voltava. Li o cardápio por 14 dias e resolvi começar. Não senti fome. Gostei do estado matinal: acordei e me senti leve por dentro. Os movimentos intestinais se normalizaram, a prisão de ventre parou de me atormentar. Perdi 9 kg em duas semanas. Agora mantenho uma alimentação saudável, até me inscrevi na academia. Quero manter a dieta resultado. A propósito, posso recomendar um remédio popular: kefir com óleo de girassol para constipação. Ajuda muito bem."
“Eu adoro kefir, então ocasionalmente faço dias de jejum com ele. Para aumentar o efeito de limpeza, faço coquetéis com pepino e aipo. Ao mesmo tempo, bebo até 2 litros de água. Planeje seu dia para não ir a lugar nenhum, porque a bebida tem efeito laxante. Perco até 1,5 kg por dia. Depois desses dias, mantenho uma alimentação adequada. Como sopas de vegetais e até assados com kefir em minha dieta.
A opinião do médico.
Antes de iniciar a dieta, compre multivitaminas. Pois durante a perda de peso o corpo esgota ao máximo todos os minerais acumulados. Escolha entre cursos de nutrição de 7 ou 14 dias. Uma mono-dieta com kefir causa enorme estresse em todo o corpo. Depois de terminar a dieta, tente manter uma alimentação adequada. Planeje seu cardápio diariamente. Para lanches e guloseimas, coma nozes (em pequenas quantidades), laranjas, maçãs, passas e damascos secos. Tente se livrar do álcool e parar de fumar.